Moros y cristianos

Name: Moros y cristianos
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g arroz; 1 lata frijoles negros; 1 cebolla(s); 2 cucharadas aceite; 1 cucharadita comino; 1 cucharadita sal

El clásico cubano: arroz y frijoles negros cocinados juntos.

35 min

Número de personas

4 personas

Ingredientes

Desmarca lo que ya tienes en casa.

300 g arroz
Arroz de Grano Largo1,55 €
1 lata frijoles negros
Frijoles negros en lataNo disponible por ahora
1 cebolla(s)
Cebollas frescasNo disponible por ahora
2 cucharadas aceite
Aceite de Cocina2,50 €
1 cucharadita comino
CominoNo disponible por ahora
1 cucharadita sal
Sal yodadaNo disponible por ahora

Preparación

1
Sofríe la cebolla picada en el aceite hasta que esté blanda.
2
Añade el arroz, el comino y la sal y remueve un minuto.
3
Agrega los frijoles con su líquido y agua hasta cubrir dos dedos por encima.
4
Cocina tapado a fuego lento unos 20 minutos, hasta que el arroz esté suave.