Moros y cristianos (arroz com feijão-preto)

Name: Moros y cristianos (arroz com feijão-preto)
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g arroz; 1 lata feijão-preto; 1 cebola(s); 2 colheres de sopa óleo; 1 colher de chá cominho; 1 colher de chá sal

O clássico cubano: arroz e feijão-preto cozinhados juntos.

35 min

Número de pessoas

4 porções

Ingredientes

Desmarque o que já tem em casa.

300 g arroz
Arroz de Grão Longo€ 1,55
1 lata feijão-preto
Feijão-preto enlatadoIndisponível no momento
1 cebola(s)
Cebolas (frescas)Indisponível no momento
2 colheres de sopa óleo
Óleo de Cozinha€ 2,50
1 colher de chá cominho
CominhoIndisponível no momento
1 colher de chá sal
Sal iodadoIndisponível no momento

Modo de preparo

1
Refogue a cebola picada no óleo até ficar macia.
2
Junte o arroz, o cominho e o sal e mexa durante um minuto.
3
Junte o feijão com o líquido e água até dois dedos acima do arroz.
4
Cozinhe tapado em lume brando cerca de 20 minutos, até o arroz ficar macio.