Moros y cristianos (rijst met zwarte bonen)

Bereiding

1. 1

   Bak de gesnipperde ui zacht in de olie.

2. 2

   Voeg de rijst, komijn en zout toe en roer een minuut.

3. 3

   Voeg de bonen met hun vocht toe, en water tot twee vingers boven de rijst.

4. 4

   Laat afgedekt op laag vuur ongeveer 20 minuten garen, tot de rijst zacht is.